Андский университет был изначально создан 29 марта1785 года епископом Мериды в качестве католическойсеминарии под названием «Королевский колледж-семинария Сан-Буэнавентуры Мериды» (исп.Real Colegio Seminario de San Buenaventura de Mérida). 21 сентября1810 году школа получила статус королевского университета, получив право давать степени в сфере философии, медицины, гражданского и канонического (католического) права, теологии. Вплоть до 1832 года университет был непосредственно связан с католической церковью, пока президентом Венесуэлы не был издан указ о его преобразовании в светское образовательное учреждение.
Андский университет имеет два кампуса в Мериде, а также кампуса в штатах Тачира и Трухильо.
Структура
Памятник основателю Андского университета.
Здание факультета экономических и социальных наук университета.
Факультет архитектуры и дизайна
Школа архитектуры
Школа промышленного дизайна
Факультет искусств
Школа исполнительного искусства
Школа изобразительных искусств и графического дизайна
Школа музыки
Факультет науки
Школа физики
Школа математики
Школа биологии
Школа химии
Факультет экономических и социальных наук
Школа бизнес-администрирования
Школа бухгалтерского учёта
Школа экономики
Школа статистики
Факультет лесного хозяйства и наук об окружающей среде
Школа лесного хозяйства
Школа географии и возобновляемых источников энергии