Издательство «Аркаим» (официальное название — ООО «Издательство „Аркаим“») — челябинское издательство, специализирующееся на кулинарной и детской обучающей литературе, а также на книгах о красоте и здоровье.

Выпускает около 350 наименований в год. Располагает собственной фотостудией, на которой создаются фотоиллюстрации для кулинарных книг. Владеет обширным фотобанком. Также занимается оптовой и розничной книготорговлей.

Кулинарные книги выпускаются на вироспирали, в твердом и мягком переплете. Детские книги выпускаются в твердом и мягком переплете. Печатаются книги с выдвижными элементами, книги с вырубкой, книги-игрушки, книги с паззлами, книги для купания, музыкальные книги, книги на магните и на вироспирали. Также издательство публикует раскраски.

Небольшая часть издательского портфеля посвящена эзотерике и теме «Дом. Семья. Досуг».